Pazartesi, Ekim 19, 2015

portakallı irmikli tatlı...

efendim,  tatlı işler ile karşınızdayım.
tatlı işleri, en sevdiğim işler.
hele hele sütlü tatlılar.


ihtiyaç duyulan malzemeler ise şöyle;
süt, irmik - ben marketlerde satılan portakallı irmiği tercih ettim-
şeker, portakal, kuru üzüm,


ilk önce şeffaf kısmı hazırladım,
bir portakalın suyunu sıkıp az miktarda su ekleyip,
nişasta ve şekeri eritip, parlaklaşana kadar pişirdim.
kalıbın dibine bir yuvarlak portakal dilimi,
bir kaç kuru üzüm dizdim.
portakallı pelteyi döküp, soğuması için bir kenara bıraktım.
bir kilo süte, 7 yemek kaşığı irmik,
7 yemek kaşığı şeker ekleyip, koyulaşana kadar karıştırdım.
portakal peltesini üzerine döküp soğusun diye beklemeye başladım.


kalıba fazla gelen sütlü irmiği, 
sıktığım portakalın kabuklarına doldurdum.
böylece iki farklı sunum hazırlamış oldum.


soğuyan tatlıyı kalıptan ters çevirip çıkardım.
dilim dilim ikram ettim.


yaptığıma ilk şaşıran ben olup,
''ne kadan da becerikliyim ne kadan''
diye pek bi sevindim.
lezzetine gelince, tatlıyı yiyenler,
mmmm , oooo gibi  sesler ile,
çok leziz olmuş Ayşen dediler.

14 yorum:

  1. Yalnız bu bir "yeme de yanında yat" olmuş, "ne kadan da" derken haklısın, ellerine sağlık. Kaptım tarifi kaçtım..Bi de öptüm..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sende çok güzel tatlılar pişiriyorsun, hele ekmeklerine hayranım.

      Sil
  2. Ya cidden "ne kadan da" leziz görünüyor ve "ne kadan da" beceriklisin! :) Afiyetle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ersin sende ''ne kadan da tatlısın''

      Sil
  3. Görüntü muhteşem ekşi tatlara meyilliyim zaten ! Yapmalı yemeli !

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet tatlı sever biri olarak katılıyorum ... yapmalı yemeli!

      Sil
  4. Oyyy oyyy...Akşam akşam yemede yanında yat ....Ellerine sağlık canımcım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yedim de yattım inan daynamam tatlılara...

      Sil
  5. Şekil verme konusundaki yaratıcılığınıza hayran oldum gerçekten ve tadını da yemiş kadar hissettim :)

    YanıtlaSil
  6. yaratıcılıkta sinir ötesi olmuş birde:))
    ellerine sağlık süpersin ayşen..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne kadan da süperim değil mi...

      Sil
  7. Ellerine sağlık süper becerikli Ayşen:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemde ne kadan çok süper..

      Sil