Salı, Eylül 30, 2014

çatı katı....


internetim yok! 
cumartesi günü fırtına da modem bozuldu,
datça da dörtyüz kadar kişinin başına aynı durum gelmiş.


bir arkadaşımın evinden internete girip,
daha önceden taslak olarak yüklediğim,
 bu kareleri paylaşabiliyorum.


çatı katı, en çok kullandığım bölüm, 
yazdığım, okuduğum,


merdivenden, camdan, terastan,
her köşeden, kareler çektim.


çektiğim fotoğrafların hepsini paylaşmak istedim.


çocukluğumdan beri çatı katlarını çok severim.


bu kareleri, temmuz da çekmiştim,


her köşeyi de karelemişim 
:))))


merdivenler, çerçeveler,
oğlumun çok küçükken oynadığı oyuncakları bile,
bu odada.



terastan gözüken, simi adası.




yaz ışığı da  bir başka güzelmiş,
bende bu karelere tekrar bakmış oldum.

umarım yarın internet sorunu halledilmiş olur,
kısa kısa cümlelerle , acelece hazırlanmış bir post oldu,
Datça'dan - çatı katından sevgiler....

Pazar, Eylül 28, 2014

yazdan kalan....


Datça'da fırtına, yağmur derken,
yazdan kalan bu karelerle
mavilik yansısın, gelen yeni haftaya.


tekne gezisinde çektiğim bu kareleri çok sevdim.

mavi ve umut dolu bir hafta olsun,
gelen yeni hafta....

Perşembe, Eylül 25, 2014

haftanın tarifi....

aslında haftanın tarifleri oldu...
tahinli tatlının ana malzemesi olan baklavalık yufka,
pek bereketli çıktı. tahinli tatlıdan sonra buzdolabına koyduğum yufkadan,
ne lezzetler oldu , ne lezzetler.


erikli tart oldu, nasıl mı? aynen şöyle :
4-5 parça yufkayı aralarına erimiş tereyağ sürerek,
kek kalıbına dizdim, evdeki erikleri, ( erik olmasa elma, şeftali,
vişne, kiraz, kayısı da olurdu.) ince doğrayıp tarçın, şeker ve tereyağ ile,
karıştırıp, fırına verdim....


çıtır, çıtır, ılıkken yanında bir top dondurma ....


daha ne olsun derken, börek oldu;
bir yumurta, bir şişe soda, 50 gr erimiş tereyağ,
az biraz zeytinyağ, karışımı hazırladım, her kata sürmek suretiyle,
üç kat yufkayı hazırladım, peynirli maydanozlu harcı döşeyip,
yufkaları yuvarladım, tepsiye dizdim,
üzerine kalan sodalı karışımı döktüm , doğru fırına....


sodalı harç yufkanın çıtırlığını yumuşatıp kabarttı.
hem tatlı, hem tuzlu,
her ikisi de lezzetli oluverdi.
yedik bitti, kareleri ve tadı bize kaldı.

Çarşamba, Eylül 24, 2014

bayır köy...



selimiye den, orhaniye  istikametine giderken yol üstünde,
tabelasını görüp mutlaka girmeniz gereken köy....
2000 yaşındaki bu çınarın altında oturup, çay içmeden, geçemeyeceğiniz yer.


bu köyün içinde ki, eski yağhane de, 
tüm sadeliği ile günümüze dek,
kalmayı başaran günlük ev eşyalarının, 
sıradan  dizildiği ev müzesi  görülmeye değer...
yayıklar, zeytin sıkma aletleri. daha pek çok şey. bu müze gibi  yerde,
ama ne olduklarının farkında bile olmadan,bahçenin bir köşesinde durmakta.  


eski demlikler, cam şişeler, tartılar, lambalar, testiler....


dev çınar ağacı tüm haşmetiyle meydanı doldurmakta,


aşağıdaki karede ne çok değerli malzeme var,
onlar zamanın yorgunu olsalar da,
yıllanmışlığın  verdiği başka bir güzellikteler


çınar ağacının dibine, ağacın  öyküsü yazılı duruyor.


gezmelerden bugüne düşen kareler,  bayır köy ve koca çınar,
ve zamana tanıklık eden yağhane....

Salı, Eylül 23, 2014

turgut halı köy...

gecikmiş bir merhaba yeni haftaya,
gezme, tozma derken, blog işlerine yetişemedim.
selimiye, orhaniye, kızkumu, bayır köy gezip tozdum.
datça yakını yerler, 50-60 km uzaklıkta.


turgut halı köy aslında halının başından sonuna tüm işlemlerinin,
yapılıp üretildiği bir yer.


kök boyalarla boyanan, eğrilmiş yün iplikler,
tezgahlarda dokunup, masala dönüşüyor.


ilmik, ilmik 
sabır, sabır


doğa ne kadar da renkli,
adaçayından, soğan kabuğuna 
her bitki ayrı renk katıyor bu masal gibi halılara.


yün çıkrığı,


ipek çıkrığı,


ipek böceği kozaları,
halı dokunacak, her türden doğal malzeme...


son karelerde, üretilen halıların satış alanından,


kapı girişlerindeki bu çadır süsleri,
çok güzel.


üstüste, yanyana, dizilmiş,
ayların yılların emeği.

Cumartesi, Eylül 20, 2014

mutlu olsun hafta sonunuz....

renkler dolsun gününüze...

bu fotoğrafın devamı ve hikayesini, hafta başı paylaşacağım,
arkası yarın gibi....

Perşembe, Eylül 18, 2014

gereme koyu....

İstanbul da yağan yağmur ve kış havasından,
telaşa kapılanlar için,
Datça - Gereme koyundan masmavi kareler paylaşsam,
yazı biraz uzatabilir miyiz?


gereme koyu yarımadanın egeye düşen tarafındadır.


çam ağaçları denize uzanır.


bu kareleri İstanbul'a gitmeden önce çekmiştim.
telaşe de yayınlayamadım.

yağmurlar, kışı haber verse de....
üzülmeyin yaz da,  elbette gelecek...

Çarşamba, Eylül 17, 2014

tahinli tatlı...

ne zamandır yapmak istiyordum, birkaç sayfada tarifini gördüm,
dışarıda hazır yapılmışını da yedim ama..
ben de denemeliyim dedim.
ayyy! birde güzel oldu , birde güzel,
parmaklar zor kurtuldu :)))


malzeme:
 tahin, şeker, tereyağ, fındık, ceviz , badem ne varsa,
yada hepsinden, baklavalık yufka.


üç kat yufka arasına erimiş tereyağı incecik sürdüm,
tahinin içine seker, dövülmüş fındık, badem, ceviz koydum ,
son kata bu tahinli harçtan sürüp yufkaları yuvarladım, tepsiye dizip kestim,
az tereyağ üstüne de sürdüm.
doğru fırına. 180 derece de, fırın camından sürekli bakarak pişirdim...


ister pudra şekerli, ister sade...


ister çayın yanında, ister kahvenin.


uzun süre dayanabiliyor, kutuya koydum ...
mmmmm işte  o kadar.