haftanın tatlısı. ..

iki renkli, ayaklı bardaklara konulmuş, tatlıları gördükçe,

neden benim böyle bir kaç fotoğrafım yok diye hayıflanıyordum.

yağmurlu günlerden birinde mutfağa girip,
iki renkli, havalı bir puding yaptım.

sütlü tatlılardan en çok sütlaç sever ve pişiririm.

puding dediğime bakmayın, bildiğiniz muhallebi yaptım.

hemde pirinç unu ile, nedense pirinç unu tadını daha çok severim.

aslın da, nişasta daha berrak bir renk ve kıvam verir.

neyse gelelim tarife;

sade muhallebi :

yarım kilo süt, iki yemek kaşığı pirinç unu,

dört yemek kaşığı şeker.

kakaolu muhallebi:

yarım kilo süt, iki yemek kaşığı pirinç unu,

1 yemek kaşığı kakao,

dört yemek kaşığı şeker.

malzemeler ve süt karıştırılıp, orta ateşte muhallebi kıvamına,

gelinceye kadar pişirilir.