Çarşamba, Temmuz 01, 2015

mayalı poğaça...


mayalı hamuru, ilk kez denedim
ne kadar kolaymış.
malzeme: 1 bardak ılık süt, 1 bardak sıvı yağ, 2 yumurtadan birinin sarısı üzeri için,
1 paket maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker,
bir avuç peynir, alabildiğince un.


tüm malzemeleri güzelce yoğurdum.
üzerine bir örtü örtüp,
mayalanması için 1-2 saat arası beklettim.


şekil verip tepsiye dizdim.
yarım saat kadar da tepside beklettim.


ayırdığım yumurta sarısını üzerine sürüp fırına verdim.
180 derece de pişirdim.


yumuşacık, mis kokulu poğaçalar oldu.


10 yorum:

  1. offff anneme söleyim yapsın banaaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence kendinde yapabilirsin.

      Sil
  2. merhaba! :) poğaçalarınız çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık. bu mayalar çıktıktan sonra bana da mayalı hamur yoğurmak zor gelmiyor artık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet işi oldukça kolaylaştırıyor. teşekkür ederim.

      Sil
  3. Bak yakında sen de müptelası olacaksın bu mayanın..Sihir gibi, büyü gibi bir şey bu..Özellikle mayaların üzerindeki tarifleri tavsiye ederim, çok iyi oluyor sonuçları, insan kendini anneannesi gibi falan, becerikli hissediyor, bir hava geliyor adama:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bak bu tespit çok doğru, mayalı işler eski tatları da getiriyor hayatımıza.

      Sil
  4. ama ayşen çokk güzeller,çokkk

    YanıtlaSil
  5. Bunlar nefis görünüyor :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyleler... ama afiyetle yenildiler.

      Sil