reçel üçlemesi,

yine bir reçel bölümüyle karşınızdayım.

çiçek yaprakları reçelleri,

gelincik, gül ve nar çiçeği..

gelincik reçeli:

kırlardan topladığım gelinciklerin, yapraklarındaki siyah bölümleri koparttım,

sonra şeker ile ovup, gül reçelinde yapıldığı gibi ''çamur'' hazırladım.

(annem bu işleme çamurunu hazırlama der.)

bir gün buzdolabında beklettim.

şerbetini hazırladım, şeker her yerinden kaynamaya başlayınca bu çamuru,

içine attım, ayrıca tarçın çubukları ve karanfilde koydum, çünkü,

 gelincik koku veya tat içermez, parlaklaşıp, kıvama gelinceye kadar kaynattım, 

ocaktan indirmeden önce limon suyu ilave edip bir süre daha kaynattım.

gelincik reçelinin muhteşem bir rengi  olur.

gül reçeli:

kokulu ve katmerli reçellik gül diye bilinen gülün yapraklarından yapılır.

yaprakları iyice havalandırdım, içindeki kıskaçlı böcekler kaçsın diye,

sonra yıkayıp, şeker ile ovarak çamurunu hazırladım,

bir günü buzdolabın da geçirdi. sonra şekeri kaynattım ve çamuru içine attım.

parlaklaşıp, kıvamlaşınca limon suyu ilave edip,

az daha kaynatıp, ocaktan indirdim.

kaymağa çok yakışır, gül yaprakları kıyır kıyır ağıza gelir.

çok sevdiğim bir reçeldir.

narçiçeği reçeli,

işte bunu ilk kez denedim,

nar çiçeği açar içinden yaprakları çıkar.

internette bir tarif bulamadım, bende aynen gül ve gelincik,

yapraklarına uyguladığım yöntem ile denedim.

narçiçeğinin o muhteşem rengini koruyamadım,

çok acaip lezzetli falan yazamayacağım...

 denemesem olmazdı.

reçellerin renklerini en güzel bu kareler anlattı.

gelincik her zaman olağanüstü  bir renk verir.

gülde mis kokulu bir lezzet.

reçel yapmak, renkli ve lezzetlidir.