emeklilikte kahvaltılarımız o kadar uzun sürüyor ki,
iki saatten önce sofradan kalkılmıyor.
yenilen domates peynir,
bu kadar uzaması çok yiyecek olduğundan değil.
çalıştığım zamanların acısını çıkartıyorum.
telaşsız yavaş yavaş.
mesela Aydın'dan gelen'' ipek biber'' i
yemek için önce ekmeği zeytin yağına sonra öğütülmüş bibere batırmak
aceleye gelmiyor.
ipek biberi de anlatayım bilmeyenlere,
kapya biberleri kurutup, değirmende öğütüyorlar,
içine tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyorlar.
yukarıdaki karede, yanyana duran ipek biberlerin biri acı, biri tatlı.
kahvaltıda meyve yemeyi de pek severim.
emekli kahvaltısı yapmak,
emekli olmayı bekleyen herkese kısmet olsun.
yavaş zamanlara saygıyla.
