yaz mevsiminin en popüler üçlüsü,
pasta falan yapmadım.
karpuz, peynir ve ekmek hazırladım.
nasıl mı?
işte başlıyoruz.
karpuzu, ortadan ikiye ayırdım.
yarım karpuzun kabuklarını soydum.
kelepçeli kek kalıbımla bir yuvarlak elde ettim.
kubbe kısmını bıçakla kesip düzleştirdim.
elime gayet düzgün bir pasta taban geçti.
krem beyaz peynir ve labne peyniri karıştırıp.
pasta kreması gibi karpuzu kapladım.
ve üzerini süsleyip buzdolabına kaldırdım.
önden, tepeden görünüşü.
pasta misali ...
bir dilimini kesip test ettik.
yanına da ekmekleri hazırlayınca,
bu sıcak yaz günlerine neşeli bir yemek oldu.
sürprizlerle dolu,
bildiğimiz her şeye,
yeniden ve farklı bir gözle bakacağımız.
umut dolu bir hafta diliyorum.
