neye niyet, neye kısmet....

şekersiz, unsuz tatlılar peşinde 

yaptığım denemelerden biri

chia tohumu puding:

ölçü beklemeyin,

süt, chia tohumu bekletiliyor,

tohum şişip, jölelenip puding kıvamına gelince,

bal ile tatlandırıp,

mevsim meyvesi ile üzerini süsledim.

keçi boynuzu unundan kek çırpayım,

elimin altında dursun kahve yanına diyerek,

muzu ezdim, 2 yumurta, süt, tereyağ pekmez,

keçi boynuzu unu, kabartma tozu ,

meyve kuruları ve ceviz ilavesi ile 

minik kalıplarda fırına verdim.

netice; mmmmmmmmm mis.

buraya kadar iyi,

ama azcık kek hamurundan aşırıp,

tart kalıbına fırına,

azcık chia pudinginden aşırıp,

tart üzerine 

bool meyve, hindistan cevizi ile süsleyince,

durum değişti tabii,

kendime aşırı becerikli unvanı verdim.

puding den yola çıkıp 

tatlıcı dükkanı kıvamına gelinebiliniyormuş.

ağzımız her daim tatlı olsun.