sanırım iki yıl önce limon reçeli postu paylaşmıştım.
lakin limonlar o kadar güzel görünüyordu ki,
dayanamayıp, yapım aşamalarını fotoğrafladım.
malzemeler; kalın kabuklu limon, şeker, su ve limon suyu.
rendelediğim limonların, kabuklarını soyup, ince ince dilimledim.
bir tenceredeye aldım ve su ile bir taşım kaynattım.
suyunu süzüp yeni su ekledim.
bu işlemi üç gün boyunca, günde üç kez yaptım.
üçüncü günün sonunda limonları ve şekeri tencereye koyup,
çok ama çok az su ilave ederek, kısık ateşte kaynattım.
her yerinden kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip.
kıvam kontrolunden sonra, kavanozlara doldurdum.
aroması yoğun, leziz mi leziz limon reçelim.
