Pazartesi, Ekim 29, 2018

datçanın mavisinden boll


böyle mavi kareler paylaşınca,
bir şeyler yazmak pek olmuyor,
maviyi anlatmak kolay mı?
bol mavili seyirler,
deniz kokusunu artık hafızanız size bulup getirir, 
hatıralarınızdan.











Cumartesi, Ekim 27, 2018

aşure 2018


bu yılın aşuresi de yapıldı.
aşure pişireli neredeyse bir ay geçmiş olacak üstünden ama,
fotoğrafları paylaşmak bugüne kısmet oldu.


herkesin tarifi kendine has,
temel malzemeler aynı,
en önemlisi bence, bolluk, bereket getiren bir tatlı aş olması.




sanırım üç , dört yıldır her aşureyi fotoğraflıyorum.
renkler pek albenili duruyor,
iştah da açıcı .


ve nihaiyi sonuç,
tatlı, leziz bir kase aş. 


ömür olursa, inşallah,
seneye de pişirmesi, yemesi kısmet olur.

Pazartesi, Ekim 22, 2018

ilmik ilmik. renk renk...


geçtiğimiz bahar 
annem ile beraber bir örme furyası yapmıştık,
instagram dan hatırlayacaksınız.
evde kalmış ipliklerden 
yumak yumak,
rengarenk örmüştüm,
her birini dağıttım eşe dosta.
modeller kayda geçsin ki, 
hatıralarıma iz olsun.








Cumartesi, Ekim 20, 2018

olive farm - datça


alışveriş merkezlerini oldum olası sevemedim,
ama olive farm da gezinip, bakınmaya doyamam,


her köşesi benzersizdir.


badem kolonyasını beğenirim.


incir sirkesi mutlaka alırım.


detaylardaki özen, zarafet ... 


ahşap ve seramik ürünler,
Akdenize yakışandır.


Datça ya yolunuz düşerse 
mutlaka gezin.


güzel bir coğrafya da,
doğanın sunduklarından üretilenleri 
mutlaka görün.


Salı, Ekim 16, 2018

neye niyet, neye kısmet....


şekersiz, unsuz tatlılar peşinde 
yaptığım denemelerden biri
chia tohumu puding:
ölçü beklemeyin,
süt, chia tohumu bekletiliyor,
tohum şişip, jölelenip puding kıvamına gelince,
bal ile tatlandırıp,
mevsim meyvesi ile üzerini süsledim.


keçi boynuzu unundan kek çırpayım,
elimin altında dursun kahve yanına diyerek,
muzu ezdim, 2 yumurta, süt, tereyağ pekmez,
keçi boynuzu unu, kabartma tozu ,
meyve kuruları ve ceviz ilavesi ile 
minik kalıplarda fırına verdim.
netice; mmmmmmmmm mis.


buraya kadar iyi,
ama azcık kek hamurundan aşırıp,
tart kalıbına fırına,
azcık chia pudinginden aşırıp,
tart üzerine 
bool meyve, hindistan cevizi ile süsleyince,
durum değişti tabii,
kendime aşırı becerikli unvanı verdim.


puding den yola çıkıp 
tatlıcı dükkanı kıvamına gelinebiliniyormuş.


ağzımız her daim tatlı olsun.

Pazar, Ekim 07, 2018

palamutbükü....


fotoğraflar palamutbükü sevenler
vede
özleyenler için,
fotoğrafları çekmek benden,


doya doya bakması sizden...




söylenmesi gerekenler de şairden,
tüm bu fotoğraflar,
Datça aşıklarına hediyem...
özleyenler hasret gidersin.





Cuma, Ekim 05, 2018

okumalar....


mevsim, sıcak.
en güzeli serin bir köşede okumak..
mevsim serin yine en iyisi okumak.
öğle vakitleri,
ev içinde serin köşeler de 
kitap okumak en akılcı çözüm. 


ursula k. le guin 
vazgeçilmez yazarım.
tüm kitapları benim için muhteşem.
bu aralar, favori yazarım;
Eduardo Galeano