haftaya tatlı başlayalım.
geçen hafta,
yan sitenin duvarında ne buldum.
böğürtlen
burada böğürtlenler çok küçük olur.
kuzey ikliminde olduğu gibi iri olmaz.
ve hemen dalında kururlar.
bir avuç kadar ancak topladım.
yesem hemen bitecek.
bende reçel yaptım.
reçel geçmişime bir baktım.
29 çeşit reçel yapmışım ama böğürtlen yok.
işte böyle minnak, minnak tanecikleri.
çok güzeller ama ...
küçük bir tencerede böğürtlenlerin,
üzerini örtecek kadar şeker döktüm.
bir gece bekledi.
sonra kaynatıp, limon suyu ekledim.
kıvama gelince ocaktan alıp,
kaseye koydum.
bir kasecik oldu
30. reçel çeşidim.
böğürtlen reçeli,
güzel olmaz mı, hakikaten çok lezzetli oldu.
renk de malum.
gerisi ağız tadı...
