çiçeklere devam...

bahçedeki çiçekler saksıları  doldurunca

bana da karelemek düşer

ne yazık ki bu güzel çiçeğimin de,  adını bilmiyorum

isimlerini bilmeme nedenime gelince 

işte itiraf ediyorum ....

çok bilinen neden 

''sahibinin haberi olmadan alınan çiçekler her zaman tutar ''

bu muhteşem beyazlar da yaz boyu hiç durmadan tomurcuk verip çiçek açtı.

mor mu ? pembe mi? desem çiçeği

bahçeden yayınlara başlamışken;

kum zambağı , zeytin den sonra 

sırada mor mu ? pembe mi ? desem  çiçeğim var....

ilk tomurcuk

google  da adını aradım ama bulamadım

bilen varsa öğrenmeyi çok isterim...

ikinci, üçüncü tomurcukları 

seri patlamalar izledi.

yaz boyu açan çiçeğim...

domates reçeli

muhteşem bir renge sahip olan reçel

damak tadı herkese uygun olmayabilir...

kireç  kaymağına yatırılmadan yapılamayan tek reçel,
 tarifi şudur ;
bardak domateslerin miniklerinden alınır, kabukları soyulup varsa çekirdekleri çıkarılıp ikiye bölünür,
bir saat kireç kaymağın da bekletilip, tekrar yıkanır, tencerede kaynayan şekerin içine vanilya ve karanfil konur, domatesler şekere ilave edilip birlikte kaynatılır, limon eklenip beş dakika kaynatılır. kavanoza konulur. kaynarken içine file badem koydum...
''moon'' mutfakta

zeytin ağacı

bahçemdeki zeytin ağacı

mutfağın önündeki zeytin ağacı 

salkım salkım zeytine durdu.

yaz başı yıldız yıldız çiçeğe boğulmuştu...

karelere her şey sığdı gibi;

güneşin sarı sıcak rengi, gökyüzünün mavisi

zeytinin yeşili

ve 

bolluğu

mucize ''moon'' un bahçesinde

lazanya

mutfakta oğul

damağımız  da lezzet

bol sebzeli lazanya 

'' etsiz ''

bir sebze şöleni

incecik doğranan sebzeler
sevgili oğul tarafından
muhteşem bir sosa dönüştürüldü...

beşamel sos,  tereyağı ve sütle kıvamlandı...

bir kat beşamel  sos

bir kat lazanya

bir kat sebze harcı 

şeklinde sıralandı

aralara ve en üstte kaşar peyniri rendesi

serpilip, fırına verilince olan oldu !

mükemmel, mükemmel

kum zambağı

kum zambağı ise saksı da ne işi var sorusunu sorup...

hikayesini  anlatayım...

geçen sonbahar, kızlan altı  kumsalın da, uşaklılara giden yürüyüş yolunda yürürken dalgaların aşındırdığı,

kumsal da, kumsuz kalmış, traktör tarafından ezilmiş,  hatta kısmen parçalanmış,  bir kaç tane soğan vardı..

çok çaresiz hissettim evsiz kalmış gibiydiler.

hemen bir poşete koyup, eve getirdim...

ne yapacağımı bilemeden günlerce poşette kaldılar,

sanırım onbeş gün geçmişti ki; soğanın poşette filizlendiğini gördüm.

nasıl da yaşamaya uğraşıyorlardı....

inanılmaz dı.

çürümemiş, direniyorlardı...

ve onları büyükçe bir kovaya diktim...

ve soğanlar çoğaldı..

koruma altına alınması gereken endemik bir bitki türü olan ''kum zambağı''

kova saksı da , şerit yapraklar verdi...

Datça'da  eylül ayının geldiğini haber verir kum zambakları

ve eylül de yeşil şerit yaprakların içinden tomurcuklar çıktı

heyecanla bekledim...

ve bir sabah üç tomurcuktan biri çiçek açtı...

hikayenin en heyecanlı kısmı buydu...

tam bir yıl sonra çoğalmış bu soğanları götürüp kumlara diktim...

artık gerçek yuvaların da zambaklar, çoğalmış olarak,
hayata bu kadar ısrarla tutunan bu çiçekler,kumların muhteşem güzellikleri
her sabah yürüyüşünde onları ziyaret ediyorum...

düş kedisi

işte benim güzel kızım  ''DÜŞ''

üç yaşın da 

renkli fotoğrafı ile siyah - beyaz arasında  hiç fark yok...

benim güzel kızım çok sakin, diğer kedilerle dost,

ürkek, tatlı bir hanımefendi...

kapkaram , düş kedim

BEYAZ PATLICAN

bildiğinizi unutun

ne mor, ne siyah

bu patlıcanlar beyaz

Aydın'lı komşum köyünden getirdi..

patlıcanları ve domatesleri

ben de en klasik patlıcan yemeğini pişirdim...

beyaz patlıcan dan ''imam bayıldı''

imamı bilmem ama 

''moon'' bayıldı...

ÇİKOLATA

''After Eight''

benim için sadece bir çikolata değildir...

yurt dışından gelen dostlarımın, beni sevenlerin, 

çok uzun yıllardan beri,

her koşulda , beni hatırlaması demektir.

sevdiklerime kavuştuğum anların şahididir...

tebessümle, özlemle, sevgiyle  uzatılan bir kutudur...

kahvenin keyfidir...
''moon'' sevdiklerinle

EKMEK BENDEN

ekmek elden , su gölden 

değil 

buğday tarladan, değirmene 

değirmen den eve

 un - su -maya 

kabarınca fırına

 yaptım oldu walla ....

 ahhh ! ah ! birde kokusu
sıcak ekmek buğusu

TURŞU

kışa hazırlık yapma denemelerindeyim 

fotoğrafta görünenleri bir kavanoza doldurma işlemine 

TURŞU 

denir ....derim 

tadı henüz belli değil,

olup olmayacağı da

ama

ben yaptım

''moon'' turşu kurdum biline...

BALIKÇILAR

Datça' da balık tutma merakı pek çoktur...

ben balık tutmayı çok sıkıcı bulusam da 

balıkçıları ilginç bulurum...

avcılık ve toplayıcılık , doğanın sunduğundan kendi şansına düşeni almaktır.

düşünün, otçul  yada etçil fark etmez,

 doğal ortamların da hayvanları markete gideni var mı?

ya da akşam yemeğin de ne yesek diye dert edeni,

doğa da ne çıkar sa şanslarına ...

kısmet diye olta sallayanlar da,

sabırla beklerler

Datça'nın kadın balıkçıları  da vardır...

ayrıca bu konu da bir post hazırlamam gerekir...

BONCUKLARIM DA OLSUN

Bunlar son kareler 

armağanlarım dizisi bitti...

aşağıdaki bilekliklerin hepssi el yapımı.

renk olsun 

hayata neşe dolsun

tamamen el yapımı 

ipi

örgüsü

oğlum dan çam sakızı çoban armağanlarım

anıları ömürlük olacak

''moon'' sevgi doldu